快速找尋好商品、好運氣的賺錢術

       零售業的營業額是靠每一個商品成交，點點滴滴所累積出來的，但許多商店銷售陳列商品何只千種？ 如果你己經使用POS，你可能可以很簡單印出暢銷排行榜，不過，通常許多人都不懂得這個所謂「暢銷排行榜」印出來後該如何應用 ？

       甚至有許多人以為使用POS目的在把庫存管好，使用POS就一定可以讓庫存準備，不過在我們輔導近二十年的經驗中，使用POS的用戶能把庫存做正確只有不到50%，（至於他們為何無法達成庫存準確，未來我再另外說明）。 也許你會質疑，那使用POS做什麼?若你有這想法，基本上可能就對使用POS系統的目的跟想法太局限了，其實使用POS有一個簡單而更重要的目的就是--找到好商品，創造好運氣的賺錢術，也是今天要介紹的。

       正如我們公司目前提供免費WebPOS下載，你下載後，可以當傳統收銀機使用，不過，有許多人質疑當傳統收銀機使用，對我店舖改善有幫助嗎？許多人不知道商品大類(在零售業稱部門)的銷售分析可以如何應用？今天就來分享一個使用部門分析，達成「找尋好商品，創造好運氣的賺錢術！」

       如表1、準備一張類似表1的報表，每個月從收銀機把各部門（大類）的營業額印下來，並騰到這張報表，算出營業額結構比（部門營業額／總營業額），簡稱銷售比；再依各部門月底盤點庫存值，並算出該部門的庫存配置比（部門庫存額／總庫存），簡稱庫存比；最後可以依各部門使用多大面積（多少貨架）來陳列該商品，依該部門佔用賣場的面積除以賣場總面積，我們稱賣場配置比，在這裡簡稱配置比。

       表1的「成長」一欄，是記錄該部門上上個月營業額與上個月營業額的成長或衰退情形，若箭頭往上表示該部門上個月比上上個月營業額成長，若箭頭水平則表示沒成長但也沒衰退，若箭頭往下則表示該部門的營業額上個月比上上個月衰退，相信表３很容易即可填妥並計算出來。

表1、各部門營業比、庫存比與配置比
單位：萬元

       倘若連表1這麼簡單的統計，你都做不到，那相信你的商店也勢必難以生存下去，哪還能談繁榮呢？表1填妥，檢視各數據是否與現況完全符合，接下來即可進一步仔細分析，並擬定對策。

分析銷售比、庫存比與賣場配置關係

       從各部門營業額構成比，我們可以發現營業額佔比最高是「飲料」部門，最低則為「日用品」與「菸酒」二個部門，再從兩個部門的庫存配置比分析，你發現銷售比佔３０％的飲料部門，你卻只準備了２０％的庫存配置比，而且配置給賣場的面積也只佔２２％，反觀營業額較低的「日用品」與「菸酒」部門卻庫存比１５％與２０％。

分析近幾個月營業額消長情形

       進一步看營業額成長情形，明顯地「日用品」與「菸酒」兩部門的營業額近兩個月持平，但「飲料」部門營業額卻持續成長。表1裡的「速食」與「休閑食品」明顯業績持續下滑，但這二個部門銷售比是２０％與２５％，庫存比則分別２２％與２３％，若再分析賣場配置比，分別２０％與２８％。

進行改善分析與調整商品結構、賣場配置

       簡單分析「速食」與「休閑食品」的銷售比、庫存比與賣場配置比是相當平衡，但由於兩部門營業額下滑，若能找出下滑原因或商品，得以改善則這些結構都可以維持，否則其中休閑食品的陳列配置比似乎可以縮小賣場空間，將該部門滯銷商品下架，進行換貨或淘汰轉賣，只留暢銷商品在架上。 縮小了「休閑食品」的賣場配置比，則賣場空間將多出來，降低了這個部門的庫存比，勢必更有能力擴增其它部門的庫存準備量。

       「飲料」部門是店裡一枝獨秀的商品，既屬成長性商品，也是銷售佔比最高商品，可見這個商圈對「飲料」情有獨鍾，倘若可以擴寬這部門的寬度拉深深度，增加不同種類與容量，給予「欱料」部門更多賣場陳列空間，將最受歡迎的「飲料」拉大排面量，創造量感與豐富感，搭配不同促銷組合，則你的營業額不快速爬昇才奇怪。