甜柿也可以拿來製作化妝水及乳液！這真的讓很多人跌破眼鏡，沒想到原來甜柿有如此好的潛力，不僅可以變化出多種吃法，還成為保養品的主角。而甜柿之所以可以大放異彩，農家子弟吳宏斌可謂功不可沒。當初因為父親耕作了10年的甜柿園，面臨市場削價競爭及採收保存不易的難題，讓原本在台北工作的吳宏斌返鄉協助父親，他在大量閱讀農業行銷書籍並赴日取經後，決定與知名工廠攜手研發，最後終於為甜柿找到一條新出路。   

點開「柿外桃源」的網頁，真的令人不禁眼睛一亮，「原來青柿子長這麼可愛。」「沒想到甜柿有這麼多學問，而且可以變化出這麼多吃法、用法！」網友的反應，說明這個網站的內容，就像七十二變的孫悟空一樣，讓消費者直說妙。

想想看，吳宏斌利用甜柿開發出20幾種新產品，包括甜柿脆片、甜柿醋、甜柿酥餅、甜柿果醬、甜柿酒、甜柿茶、甜柿丸子、甜柿保溼化妝水、甜柿保溼乳液、甜柿保溼面膜…等，在這些創意成果的背後，當然有很多精彩的故事。「我還特別在網站上設一個部落格，將柿子使用在做SPA、柿子美白新發現、以及電視台採訪的有趣經驗跟大家分享。」吳宏斌興奮的說，再加上甜柿的基本資料、各種產品介紹以及優惠情報等等， 內容非常多， 網友都笑說要花四小時才能把所有文章看完。

的豐富資料，不難看出他有多用心。他還透露，現在所推出的產品，其實都是經過大約兩三年的時間研發的，看來如果要把這些過程故事都放上去，那真的可以當作網路甜柿百科囉！

窮則變，變則通，柿子身價止跌回升

像是一般的消費者，可能本來只知道柿子不就是甜甜澀澀的，有硬的有軟的，但卻不知道柿子的品種及栽種環境，就是讓它口味不一樣的主因喔！而且柿子還富含胡蘿蔔素及維生素A，營養價值高。

吳宏斌進一步說明，目前在台灣市面上賣的甜柿，外型四方的多半是次郎甜柿，身形較圓的則是富有甜柿為多。而且他還將柿子的生長日記放到網路上，什麼時候柿子開花了、什麼時候開始結果了、什麼時候該幫柿子穿上衣服，一直到採收的那一刻，這整個過程在網路上都有精彩又完整的紀錄。

年底的時候，正是品嚐柿子的好時機喔！他說道：「本省高山種植的次郎甜柿產期約在10至11月中，富有甜柿產期則在11至12月，若要吃口感佳的甜柿在此時挑選是較適宜的。」

至於柿子加工食品，賞味期限自然可以延長許多。「當初就是因為柿子盛產，卻又不能冷藏儲放，所以才會積極開發其他可能。」例如甜柿酥餅，是將紅橙橙的甜柿做成內饀，再加上香酥的外皮，一般可保存30天沒問題。因為柿子不能像梨子或其他水果，可以冷藏冰凍一段時間再食用，所以他的成功研發經驗，成了所有柿農耳裡的好消息。

他回想：「10年前，父親就開始耕種廣達5公頃的柿園，當初全台灣總共大約只有150公頃，但是現在我看到最新統計數字，全台柿園已經多達3千多公頃，柿子產量爆增，生鮮水果的市場需求量卻沒有跟著成長，柿子的價錢也從原本一斤200多，跌到一斤50元左右。」就是在這樣的壓力下，讓他們不得不投入資金，邀請ISO認證的優質廠商一起研發新柿品。

網路新寵，創意柿品人氣高漲

現在，柿外桃源不僅甜柿鮮果已取得CAS認證，所有的附加產品上架前亦經過重重檢驗把關，並投保1,200萬產物保險，也已完成商標、商品圖案著作權的申請保護智慧財產權，各式產品亦有各自的國際條碼編號，為跨向國際做好準備。柿外桃園的躍進，就是因為有了網路這個行銷幫手。

吳宏斌說：「之前也有請別人架設網站，但是因為自己不會維護，沒辦法時時更新訊息。」後來，他從網路廠商口中得知經濟部中小企業處「縮減產業數位落差計畫」，並且透過中小企業數位化開運團的協助，設計出一個可以自行維護的介面，讓他可以加入更多故事性的內容及及時訊息，而網路的行銷業績，也在這個時候，一下子翻兩番，創造出60％的獲利成長。

其實，柿外桃園的成功機制，就是利用網路行銷增加品牌知名度，再利用品牌知名度，廣開B2C及B2B商機，靠著品牌信譽成功吸引代理經銷商加入推廣新柿品的陣容。「現在，光是全台代理經銷柿外桃園產品的實店，就有20家之多，虛擬商店部份，加一加也超過20家了。」吳宏斌說，全靠虛實店面相輔相成，才能有這樣的成績。

柿外桃園更新版的網站，不僅運用電子商務進行產品行銷、客戶關係管理、客訴處理、訂單管理、庫存管理等，以改善人力處理方式，並建立企業專屬的網站、建立電子型錄及購物機制，擁有屬於自己的網域及網站管理權限，對於管理者而言，提供套裝的後台管理系統與前端呼應，對於管理者而言相當輕鬆便利。吳宏斌說：「在尚未e化前，並沒有會員機制，所以每一年寄發DM前還需要重新整理去年的訂單，跟現在比起來效率差很多。」

吳宏斌自立自強為果農尋求新出路的努力，因為經濟部中小企業處的縮減產業數位落差計畫而開花結果，讓他嚐到甜美的收成滋味。而他突破性的研發成果及事業經營模式，也讓他在公司成立第三年時，獲得經濟部中小企業處第六屆新創事業獎傳統產業組優質獎。

e化行銷，新創事業成為農民模範

吳宏斌說，因為開運團還幫他免費建立關鍵字搜尋，再加上自己購買的入口網站關鍵字搜尋，讓柿外桃源的網站湧入大量潛在客戶，「估計現在每天都有大約1千次點閱次數，但是我相信網路的影響無遠弗屆，只要用心經營，網站一定具有衝破每天3、4千點閱次數的潛力。」

未來，他希望可以在成功發展一級（生鮮水果）及二級（加工品）市場後，積極開發三級市場，也就是結合休閒觀光農場的經營模式。他有信心，在網路行銷的助力下，一定可以「柿」界第一，也希望他們的經營模式，可以為果農開創出更寬廣的路。